728x90 반응형 고구마 혈당지수1 끓이지 않아 간편하고 바로 먹을 수 있는 고구마 장아찌 만들기 겨울철 대표 간식으로 고구마를 빼놓을 수 없는데요. 고구마는 보통은 군고구마나 찐 고구마로 먹게 되는데, 혹시 고구마를 반찬으로 먹어는 보셨을까요? 혈당이나 살찔 걱정 없이 고구마의 영양 그대로 먹을 수 있다는 고구마 장아찌를 만들어봤어요. 고구마 장아찌는 건강에도 좋지만, 간장을 끓이지 않아도 되기 때문에 만들기에도 아주 간단하답니다. 1. 재료 고구마 4~5개, 양파 2개, 고추 5개 간장 3.5컵, 생수 3.5컵, 식초 1/2컵, 설탕 2/1컵 ▮ 생고구마 그대로 껍질째 고구마의 보라색 껍질에는 강력한 항산화 성분인 안토시아닌과 함께 마그네슘과 철분 등의 미네랄 성분이 많다고 해요. 깨끗하게 씻어서 껍질째 먹는 게 좋아요. 찐 고구마를 먹으면 소화가 잘 안 되는 분들이 있다고 하는데, 고구마를 익히.. 2023. 1. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
