말레이시아 커피는 독특한 로스팅 방식과 진한 풍미로 유명합니다.
현지에서는 '코피(Kopi)'라고 불립니다.
1. 말레이시아 커피의 특징
강한 로스팅 : 일반적으로 말레이시아 커피는 깊게 로스팅되며, 버터와 설탕 또는 마가린을 함께 볶아 독특한 풍미를 만듭니다.
짙은 풍미와 쓴맛 : 강하게 로스팅된 덕분에 쓴맛이 강하며, 일반적인 아라비카보다는 로부스타 원두가 많이 사용됩니다.
응축우유 활용 : 커피를 내린 후 연유를 넣어 달콤한 맛을 더하는 것이 특징입니다.
2. 말레이시아 커피의 종류
코피(Kopi) : 일반적인 말레이시아식 커피로, 진하게 내린 블랙커피에 연유를 넣어 달콤한 맛을 더함
코피-O( Kopi -O) : 연유 없이 설탕만 넣은 블랙커피
코피-O-코송( Kopi -O Kosong) : 설탕과 연유를 넣지 않은 깔끔한 블랙커피
코피-C( Kopi-C) : 연유 대신 증발우유와 설탕을 넣어 덜 달고 부드러운 맛을 냄
코피-C-코송( Kopi-C Kosong) : 증발우유만 넣고 설탕은 넣지 않은 커피
코피 펭( Kopi Peng) : 아이스커피 버전
Yin Yang : 커피와 홍차를 섞어 만든 음료. 홍콩에서도 인기 있음.
3. 말레이시아 커피 추천 방법
강한 커피를 좋아한다면? 코피-O(설탕만 넣은 블랙커피)
달콤한 커피를 좋아한다면? 코피(연유가 들어간 기본 커피)
깔끔한 맛을 원한다면? 코피-C(연유 대신 증발우유 사용)
시원한 커피를 원한다면? 코피 펭(아이스 버전)
4. 대표적인 말레이시아 커피 브랜드
올드타운 화이트 커피(OldTown White Coffee)
남흥(Nam Heong)
아익첸(Aik Cheong)
찐순(Tin Sum)
5. 올드타운 화이트 커피
올드타운 화이트 커피는 버터와 함께 로스팅한 원두를 사용하여 부드럽고 고소한 맛을 내는 것이 특징입니다.
"화이트 커피"라는 이름은 커피의 색깔이 아니라 로스팅 과정에서 탄 것이 적어 색이 밝기 때문에 붙여졌습니다.
6. 올드타운 화이트 커피의 종류 및 특징
올드타운 화이트 커피 클래식 : 가장 전통적인 맛, 크리미 하고 고소함
올드타운 화이트 커피 헤이즐넛 : 헤이즐넛 향이 더해져 더욱 부들러움.
올드타운 화이트 커피 레스 슈거 : 기존보다 덜 단 버전
올드타운 화이트 커피 블랙 : 연유 없이 블랙커피만 사용
올드타운 화이트 커피 모카 : 초콜릿과 커피의 조화
7. 올드타운 화이트 커피 맛있게 즐기는 방법
뜨거운 물(약 200ml)에 올드타운 화이트 커피 1포를 넣고 잘 저어줍니다.
더 고소한 맛을 원한다면 연유 또는 우유를 추가하면 부드러운 맛이 up!
얼음을 넣으면 시원한 아이스 화이트 커피 완성!
카야 토스트 또는 나시 레막과 함께 곁들이면 완벽한 조합!
올드타운 화이트 커피는 말레이시아에서 인기 있는 기념품으로 인스턴트커피 제품이다.
말레이시아 현지 프랜차이즈 매장, 공항 면세점, 슈퍼마켓에서도 구매할 수 있다.
온라인 구매도 가능하다.
우리는 슈퍼마켓에서 올드타운 화이트 클래식과 헤이즐넛을 구매했다.
우리나라 맥심 커피믹스 보다 부드러운 느낌인데 양은 3배 정도 된다.
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