728x90 반응형 쭈꾸미 파스타1 쭈꾸미 손질 및 데치기, 쭈꾸미 다양한 요리법, 쭈꾸미 레시피 쭈꾸미는 다양한 요리법으로 즐길 수 있는 해산물입니다.매콤한 요리부터 담백한 요리까지 다양한 레시피를 소개해 드릴게요.▣ 쭈꾸미 손질과 데치는 방법 ▣ ① 손질하기쭈꾸미의 내장을 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다.밀가루나 굵은소금을 사용해 문질러 씻으면 불순물이 제거되고 더욱 깔끔해집니다.② 끓는 물 준비냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓입니다.비린내 제거를 위해 소금(1작은술)과 식초(1큰술)를 넣으면 좋습니다.③ 쭈꾸미 데치기물이 팔팔 끓으면 쭈꾸미를 넣고 10~15초 정도 데칩니다.색이 불투명에서 선명한 분홍빛으로 변하면 바로 꺼냅니다.④ 바로 찬물에 담그기데친 쭈꾸미를 건져서 얼음물이나 찬물에 넣어 식히면 쫄깃한 식감을 유지할 수 있습니다. 쭈꾸미 다양한 레시피1. 매콤 쭈꾸미 볶음재료 : 쭈꾸.. 2025. 3. 17. 이전 1 다음 728x90 반응형
