728x90 반응형 고구마 효능2 겨울철 영양 간식 고구마의 효능 알고 먹어요 겨울이 되면 기초대사량이 증가하여 체내 열량을 많이 소모하기 때문에 우리 몸은 고칼로리나 고지방 음식을 더욱 찾게 된다고 하는데요. 특히나 긴긴 겨울밤에는 출출해지면서 간식 생각이 절로 나기도 하는데 이럴 때 따끈따끈한 고구마 생각나지 않으신가요? 저는 오늘도 고구마 맛있게 삶아서 시원한 동치미에 두 개나 먹었는데요. 다이어트 식품으로도 각광받는 고구마에는 어떤 효능이 있는지, 어떻게 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있는지 알아볼게요. ▮ 탄수화물 식품인 고구마 고구마는 탄수화물 식품입니다. 감자와 함께 대표적인 구황작물이 된 이유도 탄수화물이 많기 때문입니다. 감자보다 열량이 두 배 이상 높고 단맛도 강하지만 혈당지수(GI)가 낮아 다이어트 음식으로 각광을 받고 있습니다. (※ 혈당지수(GI) 지수가 낮으면.. 2022. 1. 5. 다이어트부터 암 예방까지, 고구마 효능과 보관방법 고구마의 계절이 되었나 봐요. 시장에 나갔더니 막 수확한 햇고구마가 많이 나왔더라구요. 삶은 고구마를 우유 한 잔과 함께 먹으면 한 끼 식사로도 충분하고 아이들 간식으로도 좋아서 저는 자주 사 먹는 건강식품이랍니다. 고구마는 그 종류에 따라서 맛도 다양해서 골라먹는 재미도 있답니다. 고구마 종류 1) 밤 고구마와 물 고구마 전분 함유량에 따라 밤고구마와 물고구마로 나뉘는데, 전분 함유량이 20%가 넘어가면 밤고구마, 그 이하면 물고구마로 본다고 합니다. 이 전분 함유량 차이 때문에 밤고구마는 삶았을 때 퍽퍽한 맛이 나고 물고구마는 물컹한 맛이 나는데요. 그래서 보통 물고구마는 굽고, 밤고구마는 쪄야 더 맛있답니다. 2) 호박고구마 호박고구마는 속이 호박처럼 노란색을 띠어 붙여진 이름인데 밤과 호박을 섞어.. 2021. 9. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형
