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보리차 (보리차 볶기, 보리차끓이기, 보리차 효능, 보리차 주의할점)
요즘은 어딜 가나 정수기가 있고 생수도 구하기 쉬워져서 생활이 참 편해진 것 같아요. 하지만 저희 집은 아직 물을 끓여 먹고 있어요. 엄마가 끓여 드시니까 저도 따라 하게 되더라고요 ^^ 보리, 무말랭이, 돼지감자, 홍화씨, 옥수수, 차가버섯, 보이차 등등. 제철에 나오는 곡물들을 잘 말려서 방앗간이나 시장에 가면 뻥튀기 아저씨가 알맞게 볶아 준답니다. 요즘은 보리, 무말랭이, 홍화씨를 번갈아 가며 마시고 있답니다. 그래서 제가 마시고 있는 물이 어떤 효능들이 있는지 알아보려고 합니다. 오늘은 먼저 지금 제가 마시고 있는 보리차를 알아볼까 해요. 보리차는 겉보리를 볶아 물에 끓인 것을 말합니다. 보리 볶기 저희 집은 많은 양을 한 번에 볶아두기 때문에 방앗간을 가지만 집에서도 볶을 수 있답니다. 겉보리를..
2021. 4. 13.
