레드 와인과 화이트 와인의 효능 어떻게 다를까요?

요즘처럼 연말연시나 졸업, 생일 등의 특별한 날엔 술과 함께 보내는 사람들이 많은데요.

특히 와인을 많이 마시게 되는 것 같아요.

와인은 분위기 잡기도 좋지만 특별한 성분들이 건강에 좋다는 연구 결과들이 나오면서 더 인기가 있는데,

와인의 종류는 다양하고 복잡하지만 우리는 흔히 그냥 색깔에 따른 레드 와인이나 화이트 와인으로  분류하고 있어요.

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와인은 다른 종류의 술보다 영양 성분이 많이 함유되어 있는데,

비타민과 무기질은 물론이고, 살균작용으로 위장 치료에 탁월한 탄닌 성분 등 인체에 이로운 수 백 가지의 성분이 와인 한 잔에 들어 있다고 해요.

 

와인과 건강에 대하여 이야기할 때면  프렌치 패러독스(French paradox)라는 말을 빼놓을 수 없는데요.

육류, 버터 등 지방 섭취량이 많은 프랑스인이 미국인보다 심장 질환 발병률이 크게 낮았는데, 그 비결이 바로 다름 아닌 프랑스인이 식사 시간에 항상 곁들이는 레드 와인 때문이란 거예요.

 

와인 속에 있는 폴리페놀 성분이 항산화제로 작용하여 심장병과 동맥 경화를 예방하고, 노화까지 방지한다고 해요.

 

레드 와인과 화이트 와인은 색깔이 다르듯 효능, 효과도 조금씩 다르다고 하는데  그 차이점 알아볼게요.

▮ 레드 와인 효능

1. 심장병 예방에 좋아요.

레드와인에 풍부한 ‘레스베라트롤’ 성분은 심장의 건강 상태를 향상해주는 역할을 하고

페놀과 탄닌 성분은 혈압을 낮춰 고혈압을 개선하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있어요.

 

2. 항암 효과도 있어요.

레드와인의 ‘퀘르세틴’ 성분은 강한 항암작용을 한다는 연구 결과가 있어요.

암 예방에 효과적인 갈산 성분도 함유되어 있어 두 성분이 체내에 함께 흡수되어 활성화되면서 효과적인 도움을 준다고 해요.

3. 성인병 예방에도 좋아요.

레드와인은 혈관 확장제 역할을 해서 혈관을 청소하는 데 도움이 된다는 보고가 있어요.

몸에 좋은 콜레스테롤 수치를 높여주고 동맥경화증을 발생시키는 나쁜 콜레스테롤 수치는 낮춰주어 각종 성인병 예방에 효과적이라고 합니다.

4. 피부 미용에도 좋아요.

레드와인의 원료인 적포도는 특히 ‘폴리페놀’이 풍부해서 피부 세포의 노화를 늦춰준다는 연구가 있어요.

비타민과 미네랄 성분이 여성호르몬을 유지시키는 데 도움을 줘서 갱년기 여성들의 노화방지에도 효과적이며 피부 재생에 좋다고 합니다.

 

5. 해독 효과도 있어요.

레드와인은 장 속 유해균을 없애는 효능이 있어서 몸의 해독작용에 도움이 되며 

혈당을 조절해주어 당뇨를 예방하는 데도 효과적인 것으로 알려져 있어요.

▮ 화이트 와인 효능

1. 소화기능 강화에 좋아요.

기온과 습도가 높은 여름철에는 음식이 쉽게 부패해서 식중독을 일으키는 경우가 많은데

화이트 와인은 식중독 균으로부터 소화기관을 보호해준다는 연구가 있어요.

생선 요리에 곁들여 먹거나 요리할 때 첨가하면 비린내를 잡아주고 살균작용을 해주어 식중독 예방에 도움이 된다고 해요.

 

2. 근육 생성에 효과가 있어요.

화이트 와인 속에 풍부한 인슐린은 근육을 키우고 근육 양을 증가시키려고 할 때 효과적인 것으로 알려져 있어요.

 

3. 피로 회복에 좋아요.

화이트 와인 속 ‘하이드록시티로솔’ 성분은 몸속 활성산소를 배출시키는 데 도움을 주어 피로 회복에 효과가 좋으며,

뇌 쪽으로의 교신을 원활하게 도와주어 기억력 향상에도 효과적인 것으로 알려져 있어요.

4. 시력 증진에 효과가 있어요.

화이트 와인의 비타민 A 성분은 눈 건강에 도움이 되며 눈의 노화방지에 효과적이라고 합니다.

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와인의 효능은 오래전부터 인정받아 왔는데,

의학의 아버지라 불리는 히포크라테스는 “알맞은 시간에 적당한 양의 와인을 마시면 질병을 예방하고 건강을 유지할 수 있다.”라고 와인을 극찬했다고 해요.

하지만 어떤 술이든 적당하게 마시면 약이 되지만 많이 마시면 독이 된다는 것!!

 적당한 음주로 건강한 한 해 보내시길 바라요~~오늘도 방문해 주셔서 감사합니다.