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여름철 과일 채소 보관법!! 무조건 냉장고에? 과일, 야채를 세일한다는 동네 마트 전단지를 보고 장을 보러 다녀왔는데요. 오이가 엄청 싸기도 하고 제가 좋아하기도 해서 조금 많이 사 왔어요 우리 애가 오이소박이 담글 거냐고 물어볼 정도..ㅎㅎ 날이 더워서 시원한 수박도 한 덩이 사 왔네요 여름에는 고온다습한 기후 때문에 음식들이 금방 상해서 무조건 냉장고에 넣게 되는데 오랜 시간 보관하지 않는다면 구매 후 그대로 냉장고에 넣어 보관해도 괜찮지만, 각 과일, 채소에 적합한 보관법에 따라 보관하면 맛과 신선도를 더 높일 수 있답니다. 오늘은 여름에 자주 먹는 과일과 채소 제대로 냉장 보관하는 법과 냉장 보관하지 말아야 할 것들에 대해 알아볼게요. 냉장 보관법 수박 부피가 큰 수박은 대부분 적당한 크기로 잘라 랩에 싸서 보관하곤 한다. 그러나 이 같은 보.. 2021. 6. 11.
성공적인 다이어트를 위한 10가지 지침, 물도 살이 찐다 ? 올여름도 무지 더울 것 같다. 옷차림이 가벼워지면서 짜증도 나고, 나 자신이 답답도 하고, 또 역시 다이어트를 생각한다. ㅎㅎ 꺼질 줄 모르는 다이어트 열기의 한편에는 그 부작용을 걱정하는 목소리도 있지만 문제는 잘못된 다이어트 방법이지 다이어트 그 자체는 아니다. 체중은 건강의 지표이고 체중 관리를 소홀히 하지 않는 것이 중요하기 때문이다. 다이어트는 몸에 해가 될 정도로 넘치는 체지방을 적절히 줄여 우리 몸의 항상성을 유지하고, 자연 치유력을 높일 수 있게 해주는 작업이라 할 수 있다. 성공적인 다이어트를 위해 알아두어야 할 지침을 10가지 1. 다이어트는 단순히 살을 빼는 것이 아니라 생활을 바꾸는 일이다. 다이어트가 필요한 사람은 대개 생활습관에 문제가 있는데, 이 습관이 바뀌면 살은 저절로 빠진.. 2021. 6. 10.
사랑니, 꼭 뽑아야 할까? 매년 6월 9일은 ‘치아의 날’, '구강보건의 날'이다. 이 날은 대한치과의사협회의 전신인 조선치과의사회가 1946년에 그해 6월 9일을 ‘구강보건의 날’로 지정한 것에서 비롯된다. 6월 9일의 ‘6과 9’는 어린이의 첫 영구치인 어금니가 나오는 시기인 6세(쯤)의 ‘6’과 어금니(臼齒·구치)의 ‘구’ 자를 숫자 ‘9’로 변환시켜 조합한 것이다. ‘6세(전후)에 나오는 구치를 보호하자’는 의미이다. 2021.06.08 - [건강] - 333 법칙, 올바른 양치질!!! 333 법칙, 올바른 양치질!!! 매년 6월 9일은 ‘치아의 날’, '구강보건의 날'이다. 이 날은 대한치과의사협회의 전신인 조선치과의사회가 1946년에 그해 6월 9일을 ‘구강보건의 날’로 지정한 것에서 비롯된다. 6월 9일의 ‘6 god.. 2021. 6. 8.
333 법칙, 올바른 양치질!!! 매년 6월 9일은 ‘치아의 날’, '구강보건의 날'이다. 이 날은 대한치과의사협회의 전신인 조선치과의사회가 1946년에 그해 6월 9일을 ‘구강보건의 날’로 지정한 것에서 비롯된다. 6월 9일의 ‘6과 9’는 어린이의 첫 영구치인 어금니가 나오는 시기인 6세(쯤)의 ‘6’과 어금니(臼齒·구치)의 ‘구’ 자를 숫자 ‘9’로 변환시켜 조합한 것이다. ‘6세(전후)에 나오는 구치를 보호하자’는 의미이다. 구강의 날을 맞이하여 제대로 이 닦기, 333법칙에 대해 알아보려 합니다. 333 양치법 하루 3번, 식후 3분 이내, 3분 동안 하루 3번 하루 3번보다는 4번 잠을 자는 시간 동안에는 구강 내 세균이 제일 많이 생기는데요. 그렇기 때문에 음식을 섭취하지 않았더라도 잠들기 전에 양치질을 한 번 더 해서 구강.. 2021. 6. 8.
약, 제대로 알고 먹어야 약!!, 약 보관법, 약과 음식 나이가 들수록 아픈 데가 많아지고 고혈압이나 고지혈증, 당뇨, 관절염과 같은 만성 질환을 한두 개쯤은 달고 지내게 됩니다. 이에 따라 자연스럽게 복용하는 약의 수도 많아지게 되는데요. 물론 여기저기 아프니 많은 약을 사용하게 되는 게 사실입니다. 하지만 병원에서 처방받은 필수적인 약뿐만 아니라 주변에서 권하는 건강식품, 보조제, 비타민 등… 게다가 자녀들이 효도한다고 준비한 한약까지 더하면 정말 약만 먹고도 배부를 지경에 이릅니다. 너무 많은 종류의 약을 먹다 보면 먹었는지 안 먹었는지 헷갈리기도 하고, 더 먹기도 하고 덜 먹기도 하고, 제대로 된 용량을 복용하지 않아 적절한 치료 효과가 나오지 않거나 부작용이 생기기도 하고, 같이 먹으면 안 되는 약 또는 같이 먹으면 안 되는 음식 등의 문제가 생기기도.. 2021. 6. 6.
폐경기, 갱년기 여성의 식사요법 폐경기와 갱년기 나이가 들어 난소가 노화하면 배란과 여성 호르몬의 생산이 더 이상 이루어지지 않습니다. 이로 인해 나타나는 현상이 폐경입니다. 폐경이 나타나는 시기는 대개 유전적으로 결정됩니다. 주로 50세 전후에 폐경이 나타나지만, 무조건 이 시기에 폐경이 발생하는 것은 아닙니다. 50세보다 빠른 시기에 폐경이 오는 경우도 있고, 이보다 늦은 시기에 폐경이 오는 경우도 있습니다. 이러한 변화는 대개 40대 중후반부터 시작해 점진적으로 진행됩니다. 이때부터 생리가 완전히 없어진 후 1년 정도까지를 갱년기라고 합니다. 이 기간이나 증상은 사람마다 매우 다양하게 나타납니다. 과거에는 폐경기를 나이가 들어서 나타나는 자연스러운 현상이라고 생각하였습니다. 그러나 여성들의 평균 수명이 70세 이상으로 길어지면서 .. 2021. 6. 4.
생활과 풍속을 담은 속담 속담이란? 예로부터 전해지는 조상들의 지혜가 담긴 표현. 교훈이나 풍자를 하기 위해 어떤 사실을 비유의 방법으로 서술하는 간결한 관용어구. 가는 날이 장날 어떤 일을 하려고 하다가 뜻하지 않게 공교로운 일을 만났을 때 하는 말이에요. 비슷한 속담 가는 날이 생일. 가는 방망이 오는 홍두깨 자기가 한 일보다 더 가혹한 갚음을 받게 된다는 말입니다. 또는 남을 해치려다가 제가 도리어 더 큰 화를 입게 된다는 말이기도 해요. 갈수록 태산 갈수록 높고 큰 산이 나타난다는 말로, 무슨 일을 해 나감에 있어서 점점 더 어려운 일이 닥쳐온다는 뜻이에요. 비슷한 속담 산 넘어 산이다. 개똥도 약에 쓰려면 없다 아무리 보잘것없고 흔한 것도 정작 쓰려고 찾으면 구하기 어렵다는 말이에요. 비슷한 속담 까마귀 똥도 약에 쓰려.. 2021. 6. 4.
말과 행동에 관한 속담 속담이란? 예로부터 전해지는 조상들의 지혜가 담긴 표현. 교훈이나 풍자를 하기 위해 어떤 사실을 비유의 방법으로 서술하는 간결한 관용어구. 가는 말이 고와야 오는 말이 곱다 내가 남에게 말이나 행동을 좋게 해야 남도 나에게 좋게 한다는 말. 비슷한 속담 오는 말이 고와야 가는 말이 곱다. 가는 정이 있어야 오는 정이 있다. 가랑잎이 솔잎더러 바스락거린다고 한다 더 바스락거리는 가랑잎이 솔잎더러 바스락거린다고 나무란다는 말로, 제 허물이 더 많은데 남의 허물만 나무란다는 뜻이에요. 비슷한 속담 겨울바람이 봄바람보고 춥다 한다. 가루는 칠수록 고와지고 말은 할수록 거칠어진다 가루는 체에 칠수록 고와지지만 말은 길어질수록 거칠어지고 마침내는 말다툼까지 가게 된다는 말로, 말이 많음을 경계하라는 뜻이에요. 걷기.. 2021. 6. 4.
지혜와 어리석음을 알려주는 속담 속담이란? 예로부터 전해지는 조상들의 지혜가 담긴 표현. 교훈이나 풍자를 하기 위해 어떤 사실을 비유의 방법으로 서술하는 간결한 관용어구. 가까운 데를 가도 점심밥을 싸 가지고 가거라. 무슨 일에나 준비를 든든히 하여 실수가 없게 하라는 말이에요. 비슷한 속담 십 리 길에 점심 싸기. 가는 토끼 잡으려다 잡은 토끼 놓친다. 잡아 놓은 토끼가 있는데도 욕심을 부린 나머지 지나가는 또 다른 토끼를 잡으려다가 잡아 놓은 토끼마저 놓쳐 버린다는 말. 지나치게 욕심을 부리면 손해를 볼 수도 있다는 뜻이에요. 비슷한 속담 산돼지를 잡으려다가 집돼지까지 잃는다. 거미도 줄을 쳐야 벌레를 잡는다. 무슨 일이든지 거기에 필요한 준비나 도구가 있어야 그 결과를 얻을 수 있다는 말이에요. 비슷한 속담 개장수도 올가미가 있어.. 2021. 6. 3.
로버트 풀검의 "내가 정말 알아야 할 모든 것은 유치원에서 배웠다" 이번 주 우리 목사님 설교 말씀 중에 나왔던 책인데 공유하면 좋을 것 같아 소개합니다. 로버트 풀검의 " 내가 정말 알아야 할 모든 것은 유치원에서 배웠다 " “삶의 지혜는 대학원 상아탑 꼭대기가 아니라 바로 유치원의 모래성 속에 있다!” 이 책은 1988년 미국에서 출간된 이래 34주간 뉴욕타임스 베스트셀러 1위를 차지했으며 무려 97주간 베스트셀러 리스트에 올랐다. 전 세계 103개국에서 31개의 언어로 번역되어 무려 1,700만 부가 팔리는 경이로운 기록을 세우며, 청소년 권장도서, 대학생 필독서뿐만 아니라 기업과 정부추천 도서로 선정되며 남녀노소를 불문하고 사랑을 받아왔다. 로버트 풀검 ‘산다는 것’의 경이와 기쁨을 특유의 따듯하고 유머러스한 어조로 가슴 뭉클하게 전하는 세계적인 에세이스트. 19.. 2021. 6. 1.
깻잎 아니고 방아잎, 방아잎의 효능과 활용 앞마당에 방아잎이 잔뜩 올라왔다. 시장이나 마트에서도 보기 드물어서 귀한 식재료다. 애들은 향긋한 방아잎 향을 싫어하지만 탕이나 전을 부쳐 먹으면 그 독특한 향이 입맛을 돋운다. 예부터 민가에서 봄부터 가을까지 어린잎을 식용해 왔다. 특히 장어탕, 추어탕, 보신탕 등에 들어가는 양념으로 쓰였고 풋고추와 함께 전을 부쳐서 먹거나 장떡을 해 먹었으며 된장국에 넣기도 했다. 깻잎과 비슷하게 생겼지만 깻잎보다 갸름하며 잎의 꼭지 부분이 보랏빛을 띤다. 우리 집 텃밭의 깻잎(왼쪽)과 방아잎(오른쪽)이다. 방아잎 영양성분 방아잎의 효능 한방에서는 소화장애에 방아잎을 먹으면 소화를 촉진한다고 전해지며 다이어트할 때에 부족한 비타민과 무기질을 보충할 수 있다. 방아잎의 대표적인 효능은 먼저 감기 예방, 개선으로 방아잎.. 2021. 5. 31.
완전 식품 화분!! 화분의 효능과 부작용 유엔은 개체 수가 격감하고 있는 꿀벌을 보존하기 위해 세계 벌의 날을 제정했다. 지난 5월 20일은 생태계에서 벌의 중요성을 알리기 위해 유엔이 정한 ‘세계 벌의 날’이었다. 할리우드 배우 안젤리나 졸리는 이날 몸에 페로몬을 바르고 벌을 유인해 18분간 벌에 뒤덮이는 퍼포먼스를 선보였다. 하찮은 존재로 여겼던 벌의 소중함을 환기하기 위한 행사였다. 문제는 벌이 사라지면 꽃가루를 옮기는 수분에 막대한 지장이 생긴다는 점이다. 유엔환경계획(UNEP) 보고서에 따르면 세계 식량의 90%를 차지하는 작물의 70%가량이 벌에 의존한다고 한다. 아인슈타인의 발언으로 알려진 “꿀벌이 사라지면 인류도 4년 내 멸망한다”는 경고가 새삼 피부에 와닿는다. 꿀 벌들이 줄어들면서 우리가 좋아하는 꿀과 화분의 수확량 또한 현저.. 2021. 5. 31.
대사증후군을 예방하고 극복하는 관리방법 !! 대사증후군이란? 대사증후군이란 뇌심혈관질환 및 당뇨병의 위험을 높이는 체지방 증가, 혈압상승, 혈당 상승, 혈중 지질 이상 등의 이상 상태들의 집합을 말합니다. 대사증후군이 있는 경우에는 심혈관 질환의 위험을 두 배 이상 높이며, 당뇨병의 발병을 10배 이상 증가시킵니다. 대사증후군 위험요인별 관리방법 평생 건강을 위한 행복한 실천 대사증후군 위험요인별 관리 방법 꼭 알아두고 반드시 실천하세요!! 국민건강보험공단 건강증진센터에서 내 몸에 꼭 맞는 건강관리를 받으실 수 있어요. 생활습관 및 건강검진 결과 자료를 통해 건강위험요인 상담. 식습관, 식사일기 분석 등 영양평가를 통해 개인 맞춤형 영양상담. 기초체력 측정을 통한 개인 맞춤형 운동처방 제공 및 건강운동 교실 운영. 좋아요 ❤❤❤구독^^ 감사합니다~~ 2021. 5. 26.
마늘쫑의 효능!! 마늘쫑은 마늘이 가진 효능의 70% 정도를 가지고 있고 베타카로틴은 마늘보다 오히려 더 풍부하다고 합니다. 마늘쫑의 효능 마늘과 마늘쫑에는 알리신 성분이 풍부하다. 혈액이 뭉치는 혈전을 예방하고 콜레스테롤 수치를 낮춰 피를 맑게 하는 효능이 있다. 고혈압이나 심근경색, 고지혈증, 동맥경화를 앓고 있는 심혈관질환자에게 좋은 음식이다. 따뜻한 성질을 띠므로 몸을 따뜻하게 해 손발이 찬 수족냉증 완화에 도움이 되고, 평소 아랫배가 차갑고 소화불량을 가진 사람에게 이롭다. 마늘쫑 100g 기준 51kcal로 열량이 낮아 다이어트에 효과적이다. 식이섬유가 풍부해 체내 지방 축적을 방지하며 비만 방지에도 도움을 준다. 베타카로틴 성분은 몸속 활성산소를 제거해 노화를 늦춘다. 마늘에는 없는 비타민C가 마늘쫑에는 함유.. 2021. 5. 25.
초간단 마늘쫑 장아찌 담그기 !! 며칠 전 지인이 텃밭에서 기른 마늘쫑을 주셔서 장아찌를 담았어요. 마늘종이 올바른 표기법이라고 하는데 마늘쫑이 입에 딱 붙어서 그냥 마늘쫑이라 합니다. 마늘쫑 장아찌는 처음이지만 그동안 담아봤던 양파나 마늘, 고추 장아찌처럼 담았네요. 먼저 마늘쫑을 손질해주세요. 두꺼운 꽃대 부분은 질기므로 마디 부분은 잘라내고 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼줍니다. 시장이나 마트에서 구입한 마늘쫑은 가지런히 묶여있어서 손질하기가 쉬운데 저는 텃밭에서 무농약으로 키운 거라 크기도 모양도 뒤죽박죽이라 손질하는데 좀 시간이 걸렸네요. 물기가 빠진 마늘쫑은 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 마디 부분은 질기므로 잘라내야 합니다. 자른 마늘쫑은 유리병에 바로 담아도 되고 플라스틱 통이나 유리병이 아닌 밀폐용기에 장아찌를 담으실 경우에.. 2021. 5. 24.
건강은 물론 기분까지 좋아지는 비타민D!! 비타민D는 달걀노른자, 생선, 간 등에 들어 있지만 대부분은 햇빛을 통해 얻는데 자외선이 피부에 자극을 주면 비타민D 합성이 일어납니다. 그러나 햇빛의 자외선을 오래 쪼이면 피부 노화가 촉진되고 피부암이 생길 수 있다는 이유로 햇빛을 쪼이지 않으면서 비타민 D 부족 현상이 나타나고 있고, 또한 겨울철에는 야외 활동이 적어 일조량 부족으로 인한 비타민D 결핍이 오기도 합니다. 비타민D 결핍 피부에서 합성되거나 식품을 통해 흡수된 비타민D는 간과 신장에서 활성형으로 전환되어 건강한 골격을 형성하고 유지하는데 관여하기 때문에 비타민D가 부족할 경우 뼈가 약화되는 골다공증이나 골연화증 등이 발생할 수 있습니다. 탈무기질화, 구루병, 골연화증, 저칼슘혈증, 갑상선 기능부전증, 혈관이 좁아지거나 막히는 질환, 암 .. 2021. 5. 24.
몸 속 니코틴 배출 !! 금연을 위하여 ~~ 금연한 지 10년 만에 다시 담배를 피우는 우리 남편. 그리 어렵게 끊었으면서 왜 다시 피우는 건지 이해할 수가 없네요. 흡연, 금연 이리저리 검색하다 흡연자들을 위한 니코틴 배출 음식들이 있어서 공유합니다. 몸 안에 쌓인 니코틴을 배출하기 양파 양파는 니코틴 배출에 대표적인 식품으로 플로보노이드의 일종인 퀘르세틴 성분이 풍부하여 체내 노폐물과 니코틴 등의 해독에 좋은 효능이 있고 심장 계통 질환의 예방에도 도움을 줍니다. 퀘르세틴이라는 물질은 체내에서 니코틴을 인체에 무해한 성분으로 전환하는 효과가 있고 항산화 작용을 도와 노화방지의 효능도 있습니다. 양파의 건강에 좋은 성분들은 주로 껍질에 많으므로 양파 섭취 시에는 양파 껍질을 버리지 않고 활용하는 요리를 하는 것이 좋으며 열에 강한 양파의 특성상 .. 2021. 5. 22.
어성초로 아토피 치료했어요, 어성초 효능 알아볼게요 우리 애 어렸을 때 아토피로 엄청 고생을 했었었어요. 팔다리 접히는 부분은 지금도 그 흔적이 남아있어 여름만 되면 걱정부터 한답니다. 아토피에 좋다는 것 중에 우리가 효과를 본 건 어성초 달인 물이었었는데 어성초 달인 물로, 샤워할 때마다 온몸을 닦아 주었어요. 뽑아도 뽑아도 잡초처럼 다음 해 봄이 되면 어김없이 다시 올라오는 그 끈질김에 어성초가 효능이 많은 것 같아요. 어성초 어성초는 생선 비린내가 난다고 하여 붙여진 이름이고 원명은 약모밀입니다. 번식력이 왕성하고 비린내가 심한 식물로 토양에 큰 영향을 받지 않고 어디에서든 잘 자라며 건드리지 않으면 비린내는 나지 않고, 바짝 말리면 없어지므로 말려서 사용하시면 됩니다. 어성초의 영양과 효능 어성초의 대표적인 효능은 해독작용 (항균)과 소염작용(살균.. 2021. 5. 21.
물 대신 차, 물을 대신 할 수 없는 차 지난번 '건강하게 물 마시는 법'에 이어 오늘도 물에 대해 더 이야기해보려고 합니다. 2021.05.19 - [건강] - 아이유 다이어트, 물 다이어트, 건강하게 물 마시는 법 아이유 다어어트, 물 다이어트, 건강하게 물 마시는 법 아이유 다이어트가 이슈가 된 적이 있었는데 하루 식단이 아침 사과 1개, 점심 고구마 2개, 저녁 단백질 음료 1잔. 이렇게만 먹고도 살 수는 있구나!! 아이유 다이어트 하나 더, 바로 물 다이어트 godworks.tistory.com 맹물을 마시기 어려운 분들은 여러 종류의 차를 많이 마시게 되는데요 물 대신 차를 고를 때 주의할 점과 차를 물 대신 마시면 안 되는 경우를 알아보도록 하겠습니다. ※ 각각의 모든 차는 많은 효능을 가진 차들로 나에게 맞는 차를 골라 드시면 좋.. 2021. 5. 19.
아이유 다어어트, 물 다이어트, 건강하게 물 마시는 법 아이유 다이어트가 이슈가 된 적이 있었는데 하루 식단이 아침 사과 1개, 점심 고구마 2개, 저녁 단백질 음료 1잔. 이렇게만 먹고도 살 수는 있구나!! 아이유 다이어트 하나 더, 바로 물 다이어트입니다. D-day 5일 전부터 일체 아무것도 먹지 않고 오로지 물만 섭취하는데 하루 종일 3L 정도 마시고 그러다가 D-day 전날에는 물마저 끊는다고 합니다. 이렇게까지 극단적으로 살을 빼야만 하는가? 물, 정말 다이어트에 도움이 될까? 당류 함량과 열량이 높은 음료수를 대신하여 물을 섭취할 경우 총 섭취 열량이 감소하여 체중 감량에 도움이 된다고 합니다. 미국 비만 학회지에 소개된 논문에 따르면 173명의 과체중 여성을 대상으로 물 섭취와 체중감량의 상관성을 1년 동안 연구한 결과, 하루에 물을 1L 이상.. 2021. 5. 19.
홍화(잇꽃)씨, 홍화씨의 효능과 부작용, 홍화씨 차 오늘은 홍화씨에 대해 알려드리려고 합니다. 얼마 전 남편이 사고로 갈비뼈 세 개가 금이 간 적이 있었는데 주변에서 홍화씨가 뼈 붙는데 좋다고 얘기를 해 주셔서 홍화씨와 홍화씨 환을 구매하게 되었어요. 매일 홍화씨를 복용해서인지 뼈는 잘 붙었답니다. 홍화는 국화과에 속하는 두해살이풀로 식물명으로는 잇꽃이라고 합니다. 홍화씨는 잇꽃의 씨앗입니다. 이른 여름 노란 꽃이 빨갛게 변할 때 꽃을 뜯어 그늘에 말려 기름으로 사용하고 씨는 즙이나 가루로 만들어 약재로 사용했다고 합니다. 동의보감, 본초강목 등 옛 문헌에 따르면 뼈에 좋고 어혈을 해소하는데 효능이 있다고 하고, 식물 중의 멸치라고 불릴 정도로 칼슘 함유량이 높고 예부터 관절과 여성에게 좋다고 하여 현재까지 두루 복용하고 있다고 합니다. 홍화씨의 영양 및.. 2021. 5. 17.
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